ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ БУЛОЧОК З КОРИЦЕЮ. Домашні сінабони.

Корисні посилання: Костюм замовляла на Промі з підпискою SMART мала безкоштовну доставку: https://link.prom.ua/6s1
Домашні сінабони — пухкі булочки з ароматною корицею та ніжною глазур’ю. 🧈 Інгредієнти для тіста: • Молоко — 250 мл (тепле, не гаряче) • Дріжджі сухі — 7 г • Цукор — 70 г • Яйця — 2 шт • Вершкове масло — 80 г (розтопити) • Борошно — 500–550 г • Сіль — 0,5 ч. л. 🍯 Начинка: • Вершкове масло — 100 г (м’яке) • Кориця мелена — 15 г • Цукор — 100 г 🍶 Намазка: Сметана (450 г) + цукор (5 столових ложок 👩‍🍳 Приготування: 1. Тісто: У тепле молоко додати цукор і дріжджі, залишити на 10 хвилин, щоб активувались. Потім додати яйця, розтоплене масло, сіль і поступово всипати борошно. Замішати м’яке, трохи липке тісто. Накрити рушником і залишити у теплому місці на 1–1,5 години, поки подвоїться в об’ємі. 2. Формування: Тісто розкачати у прямокутник товщиною 0,5–1 см. Змастити поверхню м’яким маслом, рівномірно посипати цукром із корицею. Згорнути у рулет і розділити на шматочки шириною 3–4 см. 3. Підйом: Викласти булочки у форму, залишити трохи відстані між ними. Накрити рушником і залишити ще на 30–40 хв, щоб підросли. 4. Випікання: Поставити у розігріту до 180 °C духовку на 25–30 хвилин, доки стануть рум’яними. 5. Глазур: Сметану перемішати з цукром. Щойно дістала сінабони з духовки — одразу щедро намасти глазур’ю. Смачного!