🤤 Ваше новое любимое блюдо из тофу гарантировано. (Тофу с солью и перцем)
Посмотрите, как Дэдди Лау научит нас готовить тофу с солью и перцем. Это одно из самых захватывающих жареных вегетарианских блюд! 🍴 РЕЦЕПТ + ИНГРЕДИЕНТЫ🍴 Пошаговые инструкции в нашем блоге: https://madewithlau.com/recipes/salt-...
🍜 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ КЛУБУ CANTO 🍜 Развивайте интуицию и основы приготовления кантонской кухни на эксклюзивных мастер-классах от Дэдди Лау! Загляните внутрь бесплатно: https://bit.ly/mwlclub
🍳 ПОСУДА, КОТОРУЮ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ/ЛЮБИМ 🍳 Китайский топорик: https://amzn.to/4eMSoL9
Вок из углеродистой стали: https://amzn.to/3BH16fq
Лопатка из нержавеющей стали: https://amzn.to/4fomqVZ
Вок с антипригарным покрытием: https://amzn.to/47Q8fGk
Лопатка с антипригарным покрытием: https://amzn.to/489rWsY
Газовая горелка: https://amzn.to/3XYAQVI
Электрическая горелка: https://amzn.to/4eLoXZO
Решетка для приготовления на пару: https://amzn.to/4eKewpQ
Решетка для приготовления на пару с отверстиями: https://amzn.to/408qPYu
🥢 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫМИ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ/ЛЮБИМ 🥢 Инфракрасный лазерный термометр: https://amzn.to/3ZRioAK
Беспроводной термометр для мяса: https://amzn.to/3BE6iRg
Кухонные весы: https://amzn.to/47QRIC6
👨🍳 ОСОБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТ ПАПЫ 👨🍳 Светлый соевый соус: https://amzn.to/3NcsQva
Тёмный соевый соус: https://amzn.to/3Y6uyV8
Куриный бульон: https://amzn.to/3ZQWn4V
Кунжутное масло: https://amzn.to/3XJGef6
Рисовое вино для варки: https://amzn.to/4gJG405
Кулинарное вино Шаосин: https://amzn.to/3TWiBib
Премиальный устричный соус: https://amzn.to/4drBPTS
Масло чили: https://amzn.to/3Y7w1uo
Соус Хойсин: https://amzn.to/3Y9mwuJ
Вегетарианский устричный соус: https://amzn.to/47RJ0U5
Безглютеновый устричный соус: https://amzn.to/3NdKPRK
Соевый соус ручной работы: https://bit.ly/handcrafted-soysauce
🎥 МОЁ ФОТОТЕХНИКА! 🎥 Камера Workhorse: https://amzn.to/3UaMdsd
Объектив для широкоугольных снимков: https://amzn.to/3YpCUHD
Объектив для детальных снимков: https://amzn.to/4h781if
Макрообъектив: https://amzn.to/3Y6ANXF
Эти ссылки партнёрские, то есть, если вы воспользуетесь нашими ссылками для покупки этих ингредиентов, Amazon заплатит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Мы очень ценим вашу поддержку, если вы воспользуетесь этими ссылками! ⏲ ГЛАВЫ ⏲ 00:00 — Подготовка овощей 01:14 — Слейте воду и промойте тофу 01:38 — Нарежьте тофу 02:16 — Отварите тофу 03:36 — Оставьте тофу 04:16 — Обсушите и обваляйте тофу в панировке 05:38 — Какая мука лучше всего подходит для панировки тофу? 05:55 — Как приклеить тофу к кляру? 07:16 — Жарим тофу 08:41 — Как предотвратить слипание тофу? 09:22 — Как сделать тофу хрустящим? 10:10 — Обжариваем овощи 11:04 — Добавляем тофу 11:41 — Краткое описание приготовления 12:38 — Любимое блюдо с солью и перцем? 🔗 УПОМИНАНИЯ ССЫЛОК 🔗 The Easy Vegan: • How to make Tofu look and taste like Chicken Кейтлин Шумейкер: • Easy Vegan Tofu Recipes That Don't Suck Адриана Гильен: • The Best "Carne Asada" Tofu - Completely V... Eater: • How the Finest Tofu in America is Handmade... Дяньси Сяогэ: • 毛豆腐的这几种吃法，你们吃过吗？【滇西小哥】 Business Insider: • How 3,000 Pounds Of Tofu Are Handmade A Da... Tasty: • How 500 Pounds Of Fresh Tofu Is Made • Tasty Goldthread: • Why Is This Chinese Tofu Hairy? , • Tofu Pudding: Soft, Silky Dessert from Hon... Развенчание мифов о китайской кухне: • Cantonese Smothered Tofu (锅烧豆腐) Сделано с Лау (рецепт тофу Мапо): • 😋 Dad's EASY Mapo Tofu Recipe, Cantonese ... 🎵 ДРУГИЕ РАБОТЫ 🎵 Продюсеры: Рэнди Лау, Грейс Фан-Нгуен Редактор: Уиллард Чан, Николь Ченг Перевод: Арлин Чиу, Дэвид Ло Вступительная музыка для флейты — исполняет Дэдди Лау Авторские права на музыку для чилл-хопа: https://chll.to/49e6fa9c
Авторские права на музыку для чилл-хопа: https://chll.to/4ca8cc15
💛 НАША СЕМЬЯ 💛 Узнайте больше о семье Лау и о том, почему мы создали этот канал и блог: https://madewithlau.com/family
👋 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ 👋 / madewithlau / madewithlau / madewithlau / madewithlau 🙏 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🙏 Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать нас и помочь нам создавать контент ещё долгие годы, мы будем рады, если вы станете спонсором Made With Lau. / madewithlau
