Салями Наполи- домашняя сыровяленая колбаса.

Видео рецепт тут    • Украинская колбаса. Гуцульская Пикница.   Текстовый рецепт https://cutt.ly/4wyWEHNU
Оборудование для мясопереработки https://craftstore.com.ua/ка�
�алог/кон... Автоматика для термо камеры обзоры    • Термокамера   Автоматика для термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Купить автоматику для климатической камеры https://craftstore.com.ua/ка�
�алог/кли... Обзоры Оборудование для климатической камеры .    • Оборудование для климатической камеры   «Салями Наполи» — одна из самых популярных итальянских сыровяленых колбас. Ее готовят по традиционному неаполитанскому рецепту из натуральных ингредиентов: мясного фарша грубого помола, черного перца и душистого чеснока. Колбаска с лёгким ароматом дымка, приобретённым во время копчения. Оригинальное сочетание вкусовых качеств и консистенции отлично передают итальянский характер. Украшением стола Наполи считается благодаря красивому структурному рисунку. Это традиционная итальянская колбаса, вкус которой вам точно понравится. Салями Наполи Ингредиенты: Свинина нежирная – 700 гр. Жирная свинина (грудинка) - 300 гр. Соль нитритная – 27 гр. Сахар – 1 гр. Перец черный дробленый – 2 гр. Чеснок гранулированный – 1 гр. Оболочка Айцейл Колбасный шпагат