Ответы на вопросы. Крепкие эли, карамельный солод и промышленные технологии!

Добрый день, друзья! Мы всегда с большим интересом читаем ваши сообщения, комментарии и, конечно же, вопросы о пивоварении. Именно для этого мы создали отдельную рубрику, в которой подробно разбираем самые актуальные темы и делимся полезными советами. Приглашаем вас посмотреть очередной выпуск! В этот раз обсудили: • Можно ли применять технологии промышленных гигантов (ферменты, антиоксиданты, осветлители) в домашних условиях и что при этом учесть. • Как понизить начальную плотность, чтобы пиво не вышло чрезмерно крепким. • Нужно ли делать 52 паузу при работе с разными видами солода. • Тонкости использования апельсиновой цедры или её заменителей при создании ароматных сортов. • Как влияет карамельный солод и несоложёнка на хмелевые сорта (IPA, NEIPA и др.). • Особенности технологии низкокислородной варки (LODO). И многие другие интересные вопросы от домашних пивоваров! Как всегда, эта информация будет полезна всем, кто любит экспериментировать со вкусами и совершенствовать свой процесс приготовления! Приятного просмотра. Переходите на наш сайт https://malt.ru/
, чтобы приобрести всё необходимое для пивоварения. А чтобы быть в курсе всех новостей, подписывайтесь на наши соцсети: Вконтакте: https://vk.com/grainrus
Telegram: https://t.me/grainrus_malt