Пълнени бити с точилка патладжани, печени на фурна с плънка от кайма! Всеки път стават чудесни!

А това е линкът за пейтриан: https://patreon.com/user?u=94485263
Чудни пълнени патладжани с плънка от кайма, печени на фурна ! Това невероятно вкусно ястие ще Ви накара да изпаднете в екстаз! Необходими продукти за четири порции: четири средно големи патладжана един килограм домати една глава сух лук две до три скилитки чесън около 500 грама кайма една супена лъжица чубрица (по желание) връзка пресен магданоз сол, олио, малко черен пипер Начин на приготвяне: Измийте патладжаните и ги начукайте с точилката докато омекнат добре. Направете един разрез и с помощта на лъжица и малко ножче извадете вътрешността на патладжана! Нарежете я на кубчета. Отрежете осем домата на две като горната част накълцайте на дребни кубчета. Накълцайте на дребно и една глава лук,половин връзка пресен магданоз накълцайте на дребно, скилидките чесън също ги надребнете. Сложете удобен тиган малко по-голям и запържете лука, след това сложете каймата, след нея парченцата патладжан и накрая добавете кълцаните домати, чесънът и магданозът. След като сместа се редуцира и водата се изпари и започне да се запържва оставете плънката да се охлади леко и напълнете патладжаните с плънката. Желателно е патладжаните предварително да бъдат леко посолени и тогава да се напълнят с плънката. Отгоре в цепнатината на всеки патладжан сложете по две парчета домат. Подредете патладжаните върху домакинска хартия за печене в подходяща тавичка и без да наливате вода ги опечете във фурна на около 220 градуса за час и 30 минути. Пълнените патладжани са много вкусни и се сервират желателно топли. Може да предложите подходящо питие към тях според вашия вкус. Да Ви е сладко и приятно гледане!