Польский кондитер показал, как сделать этот ореховый торт! Новый тренд из Польши!!

Польский кондитер показал, как приготовить этот ореховый торт! Новый тренд из Польши!! 140 г грецких орехов. Грецкие орехи слегка обжарить на среднем огне. 140 г пшеничной муки. 1 чайная ложка разрыхлителя. 7 белков. Соль. 140 г сахара. 7 желтков. 1 столовая ложка теплой воды. Форма для запекания 22 см. В разогретой до 177 °C духовке выпекать около 40–45 минут. 3 чайные ложки растворимого кофе. 1,5 столовые ложки горячей воды. 800 г маскарпоне или творога. 150 г сахарной пудры. 200 мл сливок 33-35 % жирности. 140 г сахара. Соль. 1 чайная ложка ванильного сахара. 50 мл воды. 150 мл сливок 33 % жирности. 50 г масла. 40 мл воды. 10 г растворимой желатин. Убрать в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь. 100 г грецких орехов. Грецкие орехи слегка обжарить на среднем огне.