G
enby!

Хлеб чартоги из рисовой муки и комури.

400 гр рисовой муки,400мл воды,пол чайной ложки соли 250 гр сухой красной фасоли сварить до готовности в подсоленной воде варёную фасоль через мясорубку, на сковороде сушить минут 30 постоянно помешивая В конце сушки добавить сахар 2 столовые ложки, можно немножко побольше. как остынет фасоль,добавить семя кунжута,слегка надо кунжут обжарить и в ступке помять Муку высыпать в чашку,добавить воды с солью 350 гр. И хорошо перемешать,затем через сито протереть что бы все комочки распались на влажную муку. Затем половина этой сырой муки высыпать как на видео и варить на пару,затем открыть полить водой и остальную муку высыпать сверху,разровнять накрыть и варить минут 15 до готовности хлеб чартоги.

Смотрите также