Ихния с курицей

📸 Инстаграм аккаунт 📸   / tastes_of_kavkaz   Ихния - одно из блюд болгарской национальной кухни. Готовится из мяса(куриного, баранины, свинины и т.д) и большого количества лука. Может служить как первое блюдо. Ингредиенты: 1. - 1,5 кг - мясо, 2. - 3 кг - лук, 3. 1 ст.ложка - мука, 4. 2 ст.ложки - свинной жир, 5. 1ст.ложка - перцовая паста (можно заменить 3 ст.ложками томатной пасты), 6. 100гр - растительное масло, 7. 150- 200гр - вода, 8. Соль и специи по вкусу. #болгарскаякухня #ихния #болгария #ужиннавсюсемью