Три сорта блинов!Дрожевые!С кипятком!С разрыхлителем!

1)Блины дрожжевые 350гр муки 350мл молока 2яйца 1чайную ложечку без горки соли 1столовую ложку с большой горкой сахара 4гр дрожжей сухих или 10гр свежжих.все хорошо взбить добавить 200мл теплого молока с водичкой перемешать поставить опару. Когда тесто подойдет добавить еще 2 взбитых яйца и добавить 70мл горячего именно кипятка молоко или горячего кипятка..чтоб испугать дрожжи в тесте .Добавить 50мл растительного масла и выпекать. На дрожжевые блины надо следить чтоб тесто было не очень житким а то они будут рватся..поэтому добавляются больше яиц.Привыпечки вы регулируете густоту теста.Всегда можно еще добавить житкости .Привыпечки я добавили еще немного молока. 2)Простые блины с разрыхлителем 350гр муки 2яйца 8гр разрыхлителя 1чайную ложечку соли без горки 1столовую с большой горкой ложки сахара 350 молока все взбиваем и добавляем еще житкости 350мл. добавляем 50мл растительного масла и выпекаем 3)Блины на кипятке для фарширования азличных начинок 350 гр муки 1чайную ложечку без горки соли 1столовую ложку с большой горкой сахара 2 яйца 350 мл молока все взбиваем и добавляем 350мл кипятка Добавляем 50мл растительного масла