Мисо-суп с тофу🔥

Мисо-бульон грибной 350 г Лапша рамен отварная 60г Шитаки 10 г Тофу 30 г Водоросли цветные 10 г Кунжут белый и чёрный 2 г Луковое масло 10 г Выход: 470 г   Мисо-бульон грибной: Умами бульон 600 г Мисо светлый 45 г Аджиномото 10 г Луковое масло 10 г Соевый соус 3 г Соль 2 г Выход: 650 г   Умами бульон: Шампиньоны 200 г Морковь 20 г Лук 10 г Чеснок 2 г Вода 600 г Выход: 600 г #мисосуп #тофу #рецептотшефа