Меренговый рулет с лимонным курдом

Меренговый рулет с лимонным курдом Рулет Белок 200 г (6 яиц) Сахар 150 г Сахарная пудра 170 г Ванилин 1 г Соль 1 г Крахмал 20 г Лимонный сок 7 г Курд Сок одного лимона Яйцо одна штука Сахар 80 г Крахмал 6 г Желатин 2 г +10 г воды Масло сливочное 45 г Крем Творожный сыр 200 Сливки 33% 150 Пудра 60 Телеграм канал https://t.me/tvoyfestcake
Инстаграм @nastya_delish