Пшеничная водка на ферментах Видео 18+
Наш магазин https://craftstore.com.ua
Ссылка видео горячее осахаривание • Осахаривание злаков с помощью ферментов Ал... Таблицы тут https://craftstore.com.ua/
ецепты/пив... Купить ингредиенты для домашнего алкоголя https://usnd.to/73Gq
Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в любую страну https://usnd.to/73tW
Автоматики для самогоноварения обзоры • Автоматики для самогоноварения Автоматика PERVAK купить https://usnd.to/73Xh
Автоматика Старт Стоп для дистилляции купить https://craftstore.com.ua/ка
алог/обо... Перегонные кубы с доставкой по всему миру https://usnd.to/7366
Обзор контроллера температуры • ПИД регулятор температуры для Коптильни , ... Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата https://craftstore.com.ua/пид-кон
рол... Регулятор мощности для винокурения купить https://craftstore.com.ua/
егулятор-м... Регулятор мощности обзор • Регулятор мощности ТЭНа с энергометром От... Преимущества осахаривания крахмала ферментами вместо солода На стадии осахаривания сусла многие используют пророщенный солод, не зная преимуществ ферментов микробного происхождения. В данной статье мы приведем неоспоримые преимущества ферментных препаратов перед традиционным пророщенным солодом. Само по себе проращивание солода и дальнейшее его использование в сравнении с глюкоамилазой для осахаривания крахмала несет в себе дополнительные затраты и неудобства: • необходимо относительно долгое время для проращивания солода; • дополнительные трудовые затраты • промывка, повторное замачивание, измельчение и т.д. • низкая концентрация ферментов содержащихся в солоде; • более долгое время осахаривания крахмала; • невозможность проращивания большого количества при ограниченной площади; • низкий срок хранения зеленого солода; • неполное осахаривание, что ведет к потерям при выходе спирта. При осахаривании крахмала ферментами Вы получаете следующие преимущества: • экономия по времени; • отсутствие необходимости использования солода; • быстрое осахаривание (процесс в зависимости от сырья и помола занимает около 2 часов); • низкий расход ферментов (для осахаривания 1 кг крахмала необходим 1 грамм глюкоамилазы и 0,7 грамм альфа-амилазы); • более эффективное осахаривание (ферменты в буквальном смысле разрывают весь имеющийся крахмал на сахара); • глюкоамилаза содержит в себе грибную альфа амилазу, что позволяет доразжижить сусло в случае неполного разваривания на стадии осахаривания; • более эффективное осахаривание позволяет на выходе получить большее количество спирта; • продолжительный срок хранения (1,5 года при температуре 4-8°C, при более длительном хранении снижается ферментная активность и дозировку необходимо корректировать). Относительно низкая цена, высокое качество продукта, длительный срок хранения, неоспоримая эффективность перед солодом делают использование ферментов незаменимым при осахаривании крахмала.
