Мы побывали там, где делают самый редкий сыр Болгарии!

✨ В этом видео мы приглашаем вас в удивительное путешествие в деревню Черни Вит, где местный сыродел Цветан Димитров возрождает старинные традиции приготовления уникального зелёного сыра. 🧀 Мы побывали в его мастерской, посмотрели, в каких условиях создаётся этот редкий продукт, узнали секреты технологии и увидели, как традиции сочетаются с современными методами. Зелёный сыр Черни Вит — это не просто продукт, а часть культурного наследия Болгарии, почти исчезнувшая и вновь возвращённая к жизни благодаря энтузиазму и любви к делу. В ролике вы узнаете: 🔹 Историю легендарного сыра Черни Вит. 🔹 Как устроена мастерская Цветана Димитрова. 🔹 Почему плесень на сыре — это не страшно, а вкусно и полезно. 🔹 Чем болгарские традиции сыроварения отличаются от других стран. 🔹 Наши впечатления и дегустация! 📌 Подписывайтесь на канал, ставьте лайк 👍 и пишите в комментариях, пробовали ли вы когда-нибудь сыры с плесенью и какие вам понравились больше всего! 📌Оборудование для сыроделия https://cutt.ly/qerSMvQ4
📌Ингредиенты для сыроделия https://cutt.ly/werSMH5C
📌 Страница Цветана   / tzvetan.dimitrov.90   #сыр #сыроварня #ЧерниВит #Болгария #зеленыйсыр #ЦветанДимитров #сырсинтересом #foodtravel #крафтовыйсыр #cheese #slowfood #сыроделие