Вкусная аджика из слив. Еда для диабетиков.

Понадобится 500 г слив 500 г красного болгарского перца 1 головка чеснока горький перец, если красный 1 шт, если зелёный можно 2 200 г томатной пасты или 500 г томатного соуса. 1 ст л неполная соли 1 ст.л эритрита уксусной ессенции , у меня 25%, берём 2,5 ст.л если у вас 70%, то 1 ст.л все пропускаем или через мясорубку или в миксере перемалываем. оставляем на ночь в холодильнике, а на следующий день разливаем по стерелизованным баночкам. я храню в холодильнике.