ХАЛИЯ -любимое блюдо ЕВРЕЕВ из Грузии. Рецепт из КУРИЦЫ вкуснее ЧАХОХБИЛИ.

Теперь КУРИЦУ готовлю только так!👉 ХАЛИЯ - традиционное мясное блюдо грузинских евреев. Мясо тушится в ГРАНАТОВОМ соке с добавлением большого количества лука и ароматных специй. Гранатовый сок, курица, лук и вино - вот почти все ингредиенты этого наивкуснешего шедевра грузино-еврейского блюда, созданного еврейской диаспорой в Грузии. Курица может быть заменена на говядину, мы еще используем грузинские специи - уцхо-сунели (молотый пажитник), чеснок, чили и кориандр - в грузинской интерпретации их часто добавляют. Халия (калия, кхалия) слегка кисленькое, слегка сладенькое, разваливающееся от мягкости мясо, луково-гранатовый соус - это необычно и очень-очень вкусно. Халия не сложно приготовить, благодаря многим необязательным добавкам вы можете менять оттенки вкуса по своему усмотрению. Для приготовления Халии вам понадобиться: Курица - 1 шт Подсолнечное масло - 20 мл Лук - 3-4 шт Чеснок - 2 зубчика Томаты - 100 г Гранатовый сок - 120 мл Зерна граната - 80 гр Кинза молотая - 2 ч.л. Желтый цветок (Шафран) - 2 ч.л. Молотый острый красный перец - 3 гр Сахар- 1 ч.л. Свежая кинза - 25 гр Соль по вкусу _______________________________ ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых – это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! www.instagram.com/asatour_tours_and_events/ www.facebook.com/asatourevent/ Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06 E-mail: incoming@asatour.ge ___________________________________________________________ АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении! Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас! ___________________________________________________________ ХАЛИЯ -любимое блюдо ЕВРЕЕВ из Грузии. Рецепт из КУРИЦЫ вкуснее ЧАХОХБИЛИ. #чахохбили #курица #рагу