Баклажаны в Аджике. Салат на зиму.

Рецепт зимнего салата " Баклажаны в Аджике" Ингредиенты: Баклажаны: 1 кг Помидоры: 1 кг Перец болгарский: 0,5 кг Чеснок: 1 головка Растительное масло: 150 мл. Сахар: 125 гр. Соль: 1 Ст. ложка Перец красный острый: 1 ч.л. Уксус 25%: 1 Ст.ложка Варим 40 минут. Приятного аппетита!!!