Ханум с тыквой | Ханум с тыквой невероятно вкусно... Вся семья его обожает!!! быстро и вкусно
Ханум с тыквой получается очень вкусный, нежный и сочный. Обязательно попробуйте приготовить, оторваться не возможно. В рецепте ингредиенты перечислены на 2 рулета, если нужно больше умножайте))) Ингредиенты тесто: Мука в/с. 300 гр. Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л. не полная Масло растительное 1ст.л. Вода 150 мл. Ингредиенты начинка: Тыква очищенная 650 гр. Лук 3 шт.~ 400 гр. Слив.масло 100 гр. Специи у меня : зира, кинза, черный молотый перец по немногу. Соль 0,5 ст.л. Способ приготовления: Начинаем с теста, в муку выливаем воду, яйцо, масло раст., соль и смешиваем жидкости вилочкой или венчиком, и потихоньку начинаем вмешивать муку в миске, как загустело высыпаем все на стол и замешиваем хорошо тесто, что бы получилось плотное и не липло к рукам. Как тесто готово накрываем его пакетиком или стрейчем и оставляем его на 15-20 мин. что бы отдохнуло, это очень важно для того что-бы потом тесто раскаталось в тонкий пласт. Пока тесто отдыхает, приступаем к начинке. Тыкву чистим и натираем на крупной терки, можно нарезать кубиками, но мне больше нравиться на терке. Режем лук и сливочное масло кубиками, посыпаем солью и специями, хорошенько перемешиваем и начинаем раскатывать половину теста в тонкий пласт. Когда тесто раскатано, смазываем его растительным маслом, вываливаем половину начинки, распределяем по тесту и сворачиваем в рулет. Рулет перекладываем в мантышницу предварительно смазанную маслом и его тоже смазываем маслом))) Для получения второго рулета повторяем процедуру с раскаткой теста в пласт и т.д. Варить ставим на кипящую воду на 40 минут. Если остались вопросы пишите в комментариях, обязательно отвечу. Приятного аппетита!!! Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!!! Ведь это очень важно для нас!!! И вы, не пропустите новые и очень аппетитные видео))) #ханум #ханумстыквой #рулетнапару #ханумрецепт #рецептханума быстро и вкусно
