НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ ! Всегда получается! Без красителей! Просто, бюджетно и быстро!
Безе в зимней тематике! Всегда получается! Без красителей в безейной массе! Вкуснейший воздушный десерт! Просто, бюджетно и быстро! Ингредиенты для безе-массы на 2 противня размером 42х32 см каждый: !!!!! Главное, чтобы для этого рецепта вы взяли сахара ровно в два раза больше, чем яичных белков! В видео 150 г яичных белков 300 г сахара (включая 8 г ванильного сахара) 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока сушу (выпекаю) ОБА противня одновременно в духовке при температуре 80°C около 2х часов без конвекции. Сверху я поставила противень безе с сахарными посыпками, а на нижний уровень - безе без сахарных посыпок. Противень (с сахарными посыпками) я достала из духовки через 2 часа (он был в ВЕРХНЕЙ части духовки) Противень (без сахарных посыпок) был в нижней части духовки. Через 2 часа я ставлю его на ВЕРХНИЙ уровень и подсушиваю ЕЩЕ 30 минут при температуре 80°C Внимание! В каждой духовке время выпекания и температура выпекания могут быть разными, поэтому, пожалуйста, учитывайте особенности вашей духовки!!! в качестве украшения я беру: сублимированную клубнику, белый или темный шоколад, шоколадную глазурь, ванильную глазурь, миндаль, фисташки, различные сахарные посыпки Бюджетный ЗИМНИЙ Десерт! ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОРИЦЕЙ и ОРЕХАМИ! Вкуснейший! • Бюджетный ЗИМНИЙ Десерт! ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с... идеальное
