Сладко от зелени смокини, скъпоценното ми.💎Green figs, my precious sweet 💎

Необходими продукти: 0,800 гр. зелени смокини; 1,500 гр. захар; 1,200 мл. вода; 1 ч.л лимонена киселина -пълна. Технология на правене: Смокините се почистват и измиват. Слагам вода да заври и пускам смокините да се варят пет минути. Махам ги , измивам под студена вода и пак наново в нова вода. Тази процедура я правя три пъти. Тази процедура се прави , за да се премахне горчивината на смокините. След третия път смокините ги дупчя с дървен шиш, може и с вилица. Завирам 1.200 мл.вода с 1.500 гр. захар и пускам надупчените смокини да се варят за 20 минути, изключвам котлона и ги оставям цяла нощ в сиропа. На другия ден, започвам да ги варя наново, докато ми хареса колко е сгъстил сиропа. Към края добавям лимонената киселина. Затварям в бурканчета, докато сладкото е вряло и обръщам бурканчета, за да направят вакуум. Вие можете да ги стерилизирате. След третата вода опитайте малко от смокинята, за да видите дали се е махнала горчивината!😀 Да Вие сладко приятели 🥰! Вълшебното долапче работи за Вас 🥰 Благодаря,че гледате клипа 🙏 Споделете с приятели 🥰 Пишете от кой град ни гледате ❤️