Вяленые помидоры по новому или томатная пастила

Всем отличного настроения. Сегодня решил заготовить томаты на зиму. Но захотелось чего-то нового и решил отойти от традиционного вяленья. На этот раз я решил их сделать в виде пастилы. В своем рецепте я использовал: томаты, сушеная петрушка, сушеный укроп, свежий чеснок и растительное масло. Все хорошенько пробил в куттере HURAKAN HKN-CL6 https://ya.cc/m/qMW35up
Далее разил по силиконовым коврикам https://alii.pub/6secsw
и отправил сушиться в дегидратор https://alii.pub/6seczi
или https://alii.pub/6sed37
или https://alii.pub/6sed0o
(платная доставка) Я пересушил, поэтому решил завакуумировать в влажных пакетах, что б вернуть влажность будущей пастиле. Пакеты можно приобрести по ссылке https://alii.pub/6sed82
Откачал воздух с помощью ручного вакууматора CASO Vacu OneTouch https://ya.cc/m/qjIoK4V
Далее убрал в холодильник на 3 дня, что б влажность равномерно распределилась по продукту. Спустя 3 дня, порезал пастилу на пластинки и завакуумировал с маслом для длительного хранение. Вакуумировал при помощи камерного вакууматора CASO vacuchef slim-line https://ya.cc/m/fpqCepu