Ці ковбаски розлітаються зі столу! Соковиті чівапчічі — балканський смак вдома

Хочете спробувати щось нове, смачне й просте у приготуванні? Чівапчічі — це ароматні домашні ковбаски зі змішаного фаршу, які можна смажити на сковороді, запікати в духовці або готувати на мангалі. Рецепт максимально простий, а результат — краще, ніж тефтелі! 🍴 Інгредієнти (на 6 порцій): • Яловичий фарш (лопатка або шия) — 500 г / 1.1 lb • Свинячий фарш (лопатка) — 500 г / 1.1 lb • Цибуля ріпчаста — 1 середня (100 г) / ~3.5 oz • Сіль — 1,5 ч. л. • Часник — 2-3 зубчики (або 1 ч. л. сушеного) • Чорний мелений перець — 1 ч. л. • Харчова сода — 1 ч. л. • Мінеральна газована вода — 100 мл / ½ склянки • Олія для смаження — 4–5 ст. л. 🔹 Ретельно перемішуємо масу не менше 10 хвилин — це важливо! 🔹 Даємо настоятися в холодильнику 8–10 годин (можна на ніч). 🔹 Формуємо ковбаски — руками або з допомогою кулінарного мішка. 🔹 Обирайте спосіб приготування: сковорідка, духовка чи мангал. 🔥 Смакота гарантована! Золотиста скоринка, пряний аромат і соковита серединка. Навіть якщо вперше чуєте про чівапчічі — обов’язково спробуйте. Готується просто, зникає зі столу швидко! 🔄Більше смачних рецептів тут:    • Рецепти з фаршу   📌 Ставте лайк, якщо любите м’ясні страви, та підписуйтесь, щоб не пропустити нові смачні рецепти! Підтримайте мій канал: https://buymeacoffee.com/agrus
e-mail ТІЛЬКИ БІЗНЕС ПРОПОЗИЦІЙ: manchinska@gmail.com #чівапчічі #домашніковбаски #соковитемʼясо #українськакухня