Смородиновий🍇 мармелад — яскрава ягідна насолода — корисно, смачно, по-домашньому!
«Мармелад з ягодами смородини» Інгредієнти: • Ягоди смородини— 300 г. ( можна взяти ягоди, які у вас є ). • Вода — 300 мл • Агар-агар — 7 г • Цукор — 150 г • кокосова стружка ( для декору, за бажанням ). Етапи приготування: 1.Промийте ягоди, очистіть від плодоніжок. Помістить їх у чашу блендера, додайте цукор. 2.Збийте ягоди з цукром до однорідної маси. За бажанням можете протерти пюре через сито, щоб позбутись шкірки та кісточок — тоді мармелад буде ніжнішим. 3. Приготуйте агар-агар: В сотейнику розчиніть агар-агар у холодній воді.Перемішайте добре, щоб не було грудочок і лишіть на 5 хв. щоб він постояв. 4. Нагрійте агар-агар: Постав каструлю з водою та агаром на середній вогонь. Постійно помішуйте і доведіть до кипіння. Після закипання вари ще 1–2 хвилини — це потрібно для повної активації агар-агару. 5.Зніміть агарову суміш з вогню та швидко з’єднайте її з ягідним пюре. Добре перемішайте до однорідності. Розлий готову охолоджену масу у форми. Постав у холодильник мінімум на 30-40хв. до повного застигання. Смачного! Якщо сподобався рецепт — не забудь поставити 👍, зберегти його та поділитися з друзями! 📌 Підписуйся на канал, щоб не пропустити нові смачні та прості рецепти — ще багато цікавого попереду! 🔔 «ТВОРЧИЙ СМАК»— натисни “підписатися” і готуй із задоволенням !!!
