Коллибия масляная (Rhodocollybia butyracea)

Подписывайтесь на нашу группу "Гриби України" в Facebook:   / hryby.ukrayiny   --- Грибники, привет! В этом видео я расскажу вам про съедобный гриб семейства Негниючниковые – Коллибию масляную, которая имеет ещё много названий синонимов, таких как: Коллибия каштановая, Денежка масляная, Денежка каштановая и Коллибия рыжевато-серая, или серовато-буроватая, которую выделяют в отдельную форму. Этот гриб является сапротрофом и растёт на лесной подстилке, начиная с конца весны и практически до конца осени, встретить его можно как в лиственных и в хвойных, так и в смешанных лесах. Коллибия масляная часто растёт большими группами, не редко образует ряды и кольца, довольно неплохо переносит позднеосенние заморозки. Исходя из большого количества видовых названий-синонимов, характеризующих окраску гриба, уже понятно, что внешний вид Коллибии масляной весьма разнообразный и как вы видите, грибы растущие в абсолютной близости имеют очень разнообразную окраску шляпок. Цвет шляпки может варьировать в очень широком диапазоне от каштаново-коричневого до серо-бурого, с массой переходных вариантов. Так же много вариантов и кольцевого перехода окраски на шляпке – от светлого центра и тёмных краёв, до тёмного центра и светлых краёв. Грибы с серо-бурой шляпкой выделяют в отдельную форму Азема. Шляпка у Коллибии масляной гигрофанная, т.е. она зонально меняет окраску от напитывания дождевой влагой. Диаметр шляпки – 4-8 см, форма распростёртая, широко-бугорчатая с поднятыми, или выгнутыми краями. Во влажную погоду шляпка блестящая, липкая и маслянистая. Пластинки свободные, частые, белого, иногда с возрастом желтоватого, или сероватого цвета. Ножка, как правило ровная, внутри полая, длиной 4-6 см и диаметром 5-10 мм, буро-коричневого цвета, всегда контрастирует с пластинками и имеет булавовидное расширение к основанию, основание часто бело-опушенное, так же зачатую по всей окружности ножки есть продольные, немного закрученные, полосы. Мякоть тонкая, мягкая и водянистая, в ножке волокнистая и довольно жёсткая, потому собирают только шляпки. Запах у мякоти слабый не выразительный, или неприятный плесневый, запах сырости. Коллибия маслянистая съедобный гриб посредственного качества, в основном из-за своего запаха, который не исчезает после отваривания, но у грибов с каштановой шляпкой этот запах отсутствует. Так же не прибавляют ценности этому виду его мелкие размеры и водянистая тонкая мякоть, единственный плюс – это то, что Коллибию масляную можно встретить поздней осенью, когда большинство привычных видов уже отошло. На этом всё, подписывайтесь на канал и не забудьте поставить лайк!