Что делать если некому точить ножи? Серрейторный нож для кухни.
Кухонные ножи бывают не только разных видов и предназначений, но и заточки. Речь пойдет о такой "выручалочке" на кухне как кухонные ножи с серрейторной заточкой. Годами они не теряют свое главное свойство; способность резать продукты без дополнительной заточки и правки. Эти ножи всё еще редкость на кухнях, но у них есть неоспоримые преимущества. При этом хорошие ножи могут стоить очень дешево, но и лучшие кухонные ножи мира в своих сериях имеют ножи с серрейторной заточкой. Не смотря на то, что серрейторные ножи служат годами без заточки, они тупятся. В этом случае, если нож дешевый, проще купить новый (заточка серрейтора дело не простое) или вас выручит ножевая мастерская. Если серрейторный нож очень дорогой, то тут остается вариант сложной заточки и правки на специальных приспособлениях. Выбирая нож с серрейторной заточкой, руководствуйтесь прежде всего не ценой, а известностью марки и отзывами. Даже у именитых фирм, например таких как Victorinox, Tramontina, Borner есть дешевые и при этом очень качественные серрейторы. А вот кухонные ножи с алиэкспресс или из тв-магазинов бывают полным барахлом, отдавайте предпочтение проверенным в деле и годами ножам. Проверенные ножи и отзывы на них можете увидеть как в этом видео, так и в других наших видео. Смотрите наш обзор ножа Монстр-Шеф на канале. 00:05 Вступление про серрейторные ножи 01:30 История появления серрейторных ножей 01:52 Виды заточки и особенности резки 03:44 Пример резки серрейтором на маринованном помидоре 04:36 Срок службы кухонных ножей без заточки 05:13 Заточка серрейторных ножей 05:56 Примеры дешевых кухонных серрейторов 07:22 Мифы и заблуждения о серрейторных ножах 07:26 Могут ли хорошо резать дешевые серрейторные ножи 07:42 «Лазерная заточка» 07:50 «Вечные ножи» 08:07 Итог — основные выводы и достоинства серрейторных ножей https://yandova.ru/categories/nozhi
Канал «Тестовая Кухня» для всех у кого есть кухня. Тут информация которой не поделятся продавцы и производители о посуде и кухонных аксессуарах. Как выбрать, как пользоваться и не тратить лишнего. Подписывайтесь! Пишите ваши пожелания, что хотите увидеть на тесте, какая кухонная посуда вас интересует. / yandova / yandova.ru
