Как Коптить Линя (Закоптить)/Рыба Горячего Копчения/Коптим Правильно и Вкусно/ Пошаговый Рецепт/(0+)

Пошаговый рецепт как коптить линя (закоптить). Рыба горячего копчения. Коптим правильно и вкусно. У линя получается аппетитный внешний вид и необыкновенно приятный вкус. Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы горячего копчения. Сделано на примере линя, но пойдёт любая рыба. Способ подготовки и приготовления одинаков для любой рыбы. Гурманы давно признали, что линь – самая рыба, превосходящая по своим вкусовым качествам остальные рыбы, обитающие в средней полосе Росси, в числе которых даже карп и сазан. Чтобы вкусно закоптить линя будут нужны только крупная соль и коптилка. Ингредиенты: Линь — 6 шт.; Соль – по вкусу; Каждую рыбу нужно тщательно натереть солью. Отправить на 2-3 часа в холодильник. Далее рыбу промываем и вывешиваем на просушку на 2-3 часа. После просушки коптим при температуре 100-110 градусов 20-30 минут с момента появления дыма из коптильни. После копчения проветриваем рыбку 2-3 часа. Для копчения используются 3 части ольховой щепы и 1 часть щепы дуба или бука. К бокалу холодного пиву больше остальных закусок подходит рыбка, в идеале – копченая. Как сделать легко и просто коптильню для холодного копчения смотри мой ролик    • Коптильня Холодного Копчения/Холодное Копч...   Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: https://www.youtube.com/channel/UCNrn...
Мой канал Дзен zen.yandex.ru/id/61460abae2648b1d7b08f81e Красная икра из покупной горбуши    • Как Солить Замороженную Икру Горбуши/Красн...   Икра из щуки    • Щучья Икра/Как Солить/Рецепт Посола(100% Б...   Хе из рыбы    • Хе из Рыбы(без Эссенции)/Маринованный Саза...   Хе из кальмара    • Хе из Кальмаров с Морковью(без Эссенции)/С...   Фаршированная щука    • Фаршированная Щука(Цельная) в духовке/Рыбн...   Консервы из скумбрии    • Домашние Консервы из Скумбрии в Духовке/Ту...   Молоки лосося жаренные    • Молоки Лосося Жареные/Готовим Молоки/Возду...   Косервы из красной рыбы    • Молоки Лосося Жареные/Готовим Молоки/Возду...   Карась мокрого посола    • Карась (Карп) Мокрого Посола/Как Солить Ры...   Моя почта https://gippopapa2@gmail.com
Рецепты из грудинки(подчеревка):    • Рулет из Подчеревка в Духовке/Как Приготов...      • Варено-Копченая Грудинка(Подчеревок)/Как З...      • Ребрышки на Углях/Сочные Свиные Ребра на М...      • Варено-Копченая Рулька(Вепрево Колено) без...      • Грудинка на Мангале Запеченная в Фольге/Св...   Рецепты из курицы и субпродуктов:    • Курица по-Гавайски(в Духовке)/Куриное Мясо...      • Домашний Паштет из Печени Индоутки/Печеноч...      • Домашняя Тушенка из Птицы/Индоутка в Собст...      • Запеченная Курица с Яблоками в Духовке/Кур...      • Бастурма(Балык) из Филе Куриной Грудки/Зак...      • Куриные Ножки в Тесте(в Духовке)/ Голень К...   и еще много простых и вкусных рецептов на мое канале    / СержБлагой   Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала, на карту СБЕРБАНКА: 2202 2007 6198 8698 5336 6903 0193 3216 на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143 https://yoomoney.ru/to/4100110233627683
#каккоптитьлиня #какзакоптитьлиня #рыбагорячегокопчения #речнаякопченаярыба #коптимправильно #закоптитьвкусно #пошаговыйрецепт #рецепткопчения #горячеекопчение #холодноекопчение #копченыйлинь #какприготовитьлиня #лини рецепт #коптилка #коптильня #домашнеекопчение #коптимрыбудомасвоимируками #рыбакпиву #подготовкаккопчению #этапыкопчения #щепадля копчения #температуракопчения #коптитьнаплитке #линь #речная рыба