Чизкейк из творога на нежной сметанной основе

Вкуснее ватрушки только чизкейк. Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле. Текстура у него нежная, легкая и мягкая. Для песочной основы: Масло сливочное 60 г Сахар 80 г Соль щепотка Яйцо куриное Сметана 3 ст.л. Мука пшеничная 200 г Выложить в форму и выпекать примерно 10-15 минут при 180 градусах и немного остудить. Для Творожной начинки: 2 яйца Творог мягкий 5-9% - 400 г Сметана 15-20% - 200 г Сахар 2 ст.л. Ванилин Щепотка соли Мука пшеничная - 50 г Выпекать 75 минут при температуре 160°.