Паназиатские спринг-роллы с острым медом. Pan-Asian spring rolls with spicy honey.
Простое приготовление паназиатских роллов с сыром фета, вялеными помидорами и базиликом. Особый интерес к соусу который подается к ним - острый мед. Это мед настоянный на перце чили. Для большей остроты и аромата смесь нагревают и томят. Добавив ложку яблочного уксуса, соус становится очень пикантным - остро-сладкий с легкой кислинкой. Подавайте роллы сразу, после приготовления, когда они еще хрустящие. Можно подготовить их заранее и хранить в морозилке, а перед подачей уже пожарить. Ингредиенты: для острого меда- мед жидкий.........................150 г перец чили...........................3 шт яблочный уксус...................1 ст.л спринг-роллы- рисовая бумага...................9 шт теплая вода для замачивания рисовых листов сыр фета..............................500 г вяленые помидоры...........150 г базилик зеленый................3-4 ветки растительное масло для обжарки.......3-4 ст.л Готовим на анти-пригарной сковороде до хрустящей корочки. Easy preparation of pan-Asian rolls with feta cheese, sun-dried tomatoes and basil. Of particular interest is the sauce that is served with them - hot honey. This is honey infused with chili pepper. For greater spiciness and aroma, the mixture is heated and simmered. By adding a spoonful of apple cider vinegar, the sauce becomes very piquant - spicy-sweet with a slight sourness. Serve the rolls immediately after cooking, when they are still crispy. You can prepare them in advance and store them in the freezer, and fry them before serving. Ingredients: for hot honey- liquid honey..................................150 g chili pepper.................................3 pcs apple cider vinegar...................1 tbsp spring rolls- rice paper...................................9 pcs warm water for soaking rice sheets feta cheese................................500 g sun-dried tomatoes...................150 g green basil..................................3-4 sprigs vegetable oil for frying...............3-4 tbsp Cook in a non-stick frying pan until crispy.
