Долма из виноградных листьев фаршированных мясом

Долма из виноградных листьев фаршированных мясом #dolmatarifleri #tastylevants #dolmalar Начинка: Говяжий фарш мясной - 1 кг рис - 200 гр - замочить на полчаса в подсоленной теплой воде нут - 200 гр - замочить на ночь, и наполовину сварить курага - 50 гр - замочить на 1 час чернослив - 50 гр - замочить - замочить на 1 час оливковое масло - 50 гр порошок зира - 2 ч.л. порошок кориандра - 2 ч.л. молотый черный перец - 1 ч. л. чесночный порошок - 2 ч.л. соль - 1 ст.л. петрушка или кинза - мелко нарезать Соус: 1 луковица - мелко нарезать масло виноградных косточек - 50 гр. жарить, пока лук не станет прозрачным добавить томатную мякоть нут соль паприка порошок зира порошок кориандра куркума Свернуть виноградные листья, аккуратно выложить на соус, накрыть тарелкой. добавить горячей воды, закрыть крышкой и варить 40 мин. Подавать с с чесночным соусом Тум,    • רוטב שום לבנוני אגדי ثوم תום המתכון הקל שת...   простым анисовым салатом (только анис и лимонный сок) и араком. licenced music: Doh De Oh by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/
Tuba Waddle by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...
Artist: http://audionautix.com/
Ishikari Lore by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/
chapters: 00:00 Intro 00:54 The filling 08:00 The sauce 10:00 Roll the leaves 14:32 Place dolma in the pot 15:56 Presentation