Өкпе бауыр қуырдағы | Шикарное блюдо| Liver Kuyrdak

Рецепт:| ingredients: 1. 300 гр легкие | 300 gr lungs 2. 200 гр печень | 200 gr liver 3. 2 шт язык | 2 tongue 4. 200 гр требухи | 200 gr tripe 5. 0,5 кг мясо | 0,5 kg meat 6. 1 шт морковь | 1 carrot 7. 2 шт лука | 2 onions 8. 1,5 кг картошки | 1,5 kg potatoes 9. 2 шт перца | 2 peppers 10. соль, перец | salt, pepper Способ приготовление: Легкие,язык, печень надо варить 10 минут, остудить и порезать мелко.Сначала пожарьте мелко нарезанный лук, морковь,перец 30 минут. А затем добавьте легкие,язык и жарьте 1 час на медленном огне. В конце добавьте печень. Соль, перец, базелик и приправы по вкусу. Обалденный Куырдак готов!!!!!!!