Пигодя вкуснейшие #паровые

Всем привет!давайте приготовим пигодя-это корейские пирожки из дрожжевого теста с вкусной сбалансированной начинкой,готовятся на пару 👍 Для теста:мука-800грмм+- вода теплая-500мл соль-1ч.л сахар-1ст.л Дрожжи -6грмм или 1ст.л без горки Начинка:фарш свино говяжий-700грмм капуста белокоч-500грмм Лук репчатый-2сред луковицы Перец Болгарский Любой-1шт или 100грмм Чеснок-5зубч средних Зелень-кориандр свежий 50грмм(по желанию)или 1ч.л молотый Соль-1ст.л без горки Перец черный молотый-1ч.л Масло растительное для смазывания -100мл П.С-тесто должно быть средней плотности! Если в капусте много сока,лишний слить Пегодя должны получиться с воздушным тестом и с сочной начинкой!Всем приятного 👍❤️❤️❤️