Папа-домосед строит потрясающую пекарню в маленьком городке
Французский хлебопек, выпекающий хлеб на закваске в дровяной печи. Джонатан Стивенс превратил свою страсть к закваске, которую он сам научился печь, в Hungry Ghost Bread – процветающую пекарню в маленьком городке, непохожую ни на одну другую. Используя традиционную дровяную печь, он выпекает свежий хлеб на закваске и деревенский хлеб, которые стали любимым и отмеченным наградами блюдом как для его общины, так и для всего мира. Посетите его пекарню. Посмотрите на его процесс. От начала до конца. _____________________ Почитайте книгу Джонатана! Хлебная книга «Голодный призрак» Найдите рецепты хлеба Джонатана и узнайте больше о его пекарне: https://bookshop.org/p/books/the-hung...
____________________ Джонатан также музыкант, и его музыка звучит в этом видео. 00:04 "Baker Barleycorn" Джонатана Стивенса 12:32 "Blossom" Джонатана Стивенса Послушать всю его музыку можно здесь: Apple Music: / jonathan-stevens Spotify: https://open.spotify.com/artist/69sr8...
____________________ Информация о пекарне Hungry Ghost Bread в Нортгемптоне, Массачусетс Сайт: https://hungryghostbread.com/
Instagram: / hungryghostbread Facebook: / hungryghostbread ____________________ Скоро новые видео! Спасибо за просмотр! ❤️ ____________________ 00:00 - 01:30 Вступление 01:31 - 02:06 Открытие пекарни. Первая выпечка + Зарождение пекарни 02:07 - 04:20 Первая выпечка + Зарождение пекарни 04:21 - 05:39 Хлеб из печи + Вид и цена хлеба 05:40 - 06:21 Повторный розжиг печи 06:22 - 06:55 Открытие пекарни 06:56 - 08:45 Замес теста 08:46 - 10:24 Кормление заквасок + Польза закваски для здоровья 10:25 - 12:30 Разделка и формовка теста 12:31 - 13:20 Последняя выпечка 13:21 - 14:02 Дорога домой
