Как приготовить веганские куриные стрипсы с ежовиком гребенчатым

Эти золотистые, хрустящие кусочки гриба Львиная грива на 100% веганские, они просто восхитительны и готовы меньше чем за 10 минут! 🍄✨ Всего 6 простых ингредиентов — и вы можете насладиться растительной версией классических жареных куриных кусочков — без вреда для животных, только невероятный вкус. Грибы Львиная грива обладают нежной мясистой текстурой, что делает их идеальными для веганских вариантов блюд из курицы или крабов. Кроме того, они богаты калием, железом, антиоксидантами и, как известно, поддерживают здоровье мозга и иммунитета. 🧂 Рецепт грибов «Львиная грива» Ингредиенты: 1 большой гриб «Львиная грива» (или несколько маленьких) 1 стакан муки (любой) 1 ч. л. чесночного порошка 1 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. пищевых дрожжей ¾ стакана несладкого овсяного молока (или любого растительного молока/овощного бульона) Подсолнечное масло (или любое нейтральное масло для жарки) Приправа (после жарки): Соль Перец Чесночный порошок Паприка Инструкция 1. Нарвите грибы «Львиная грива» на нежные полоски вдоль волокон (не используйте нож). 2. В миске смешайте муку, чесночный порошок, разрыхлитель и пищевые дрожжи. 3. Добавьте овсяное молоко и перемешайте до образования густого теста. 4. Обваляйте полоски грибов в тесте до полного покрытия. 5. Нагрейте 2,5–3,5 см масла в кастрюле с толстым дном на средне-сильном огне. 6. Обжаривайте кусочки 6–8 минут, переворачивая их через 1,5 минуты, до золотистой хрустящей корочки. 7. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. 8. Пока блюдо горячее, приправьте солью, перцем, паприкой и чесночным порошком по вкусу. 🍽️ Подавайте с любимыми цельнозерновыми продуктами и зеленью, чтобы сбалансировать насыщенный вкус. Я сочетала своё блюдо с полбой и обжаренной капустой кейл с перцем и луком для создания нотки соул-фуда. 💬 Напишите мне в комментариях: по какому блюду вы скучаете до перехода на веганство? Возможно, я его приготовлю в следующий раз! 💚 Нравится этот контент? Поддержите меня! 🌱 Подпишитесь на мой канал Patreon, чтобы поддержать растительную, целенаправленную кулинарию! Смотрите закулисные материалы, ежемесячные прямые трансляции вопросов и ответов, эксклюзивные рецепты и получите ранний доступ ко всему, что я создаю: 👉   / vegansunny   🎓 Хотите выйти на новый уровень веганского образа жизни или научиться готовить еду как профессионал? Присоединяйтесь к моему сообществу Skool, где я делюсь планами питания, списками покупок, мастер-классами и многим другим. Давайте готовить, процветать и строить сообщество вместе. 👉 https://plantpoweredpath.com
#веган #еда #грибы #растения