Готовить будете снова и снова. Пирог с ягодами и сметанной заливкой/ Pie with berries/

#ПирогСягодами #СметаннойЗаливкой #ukrainianblogger #БыстраяВыпечка #PieWithBerries Полное видео здесь:    • Вкуснее пирога я ещё не ела / Pie with ber...   Мой основной канал "Выпечка и кулинария":    / @Выпечкаикулинария-с1щ   Вы можете угостить автора чашечкой кофе: https://buymeacoffee.com/verhovskayr
Рецепт теста: 4 средних яйца, 160 гр сливочного масла, 160 гр сахара ( 30 гр в белки, 130 в желтки), 25 гр сметаны (15 %), 3,5-4 гр разрыхлителя, щепотка соли, 180 гр муки, 1 пакет ванильного сахара. Заливка: 200 гр сметаны (15 %), 75 гр сахара, 1 яйцо, 12 гр крахмала. 70 гр ягод. Температура выпечки: 180 градусов, Время выпечки: 45 минут. Dough recipe: 4 medium eggs 160 g butter, 160 grams of sugar (30 g for egg whites, 130 g for egg yolks), 25 g sour cream (15%), 3.5-4 grams of baking powder, a pinch of salt, 180 grams of flour, 1 packet vanilla sugar. Fill: 200 g sour cream (15%), 75 grams of sugar, 1 egg 12 grams of starch. 70 grams of berries. Baking temperature: 180 degrees, Baking time: 45 minutes.