КОМПОТ ОТ СИНИ СЛИВИ! КАК ДА СИ ПРИГОТВИМ ЗИМНИНА С ПЛОДОВЕ ОТ ЛИЧНАТА ГРАДИНА! ДА СВАРИМ КОМПОТИТЕ!
За зимата е хубаво човек да си е направил зимнина. Ако имате плодове, може да си направите компоти от сини сливи например! Наберете и измийте сливите. Отрежете плода на две и махнете костилката. Подгответе празните буркани и капачки, които да са добре измити. Напълнете бурканите малко над средата с плодове. По желание може да сложите едно листо индрише за по-добър аромат. Сложете във всеки буркан по пет супени лъжици захар и долейте с вода. Поставете капачка и хубаво я затегнете. Сложете готовите буркани в голям съд с капачката нагоре. На дъното на съда може да поставите някаква кърпа. След завиране на водата варете компотите около 20 минути. Когато са готови ги извадете внимателно и ги поставете с капачките надолу на сухо и хладно място. След като изстинат капачките не трябва да са надути. Сложете компотите в мазето за зимата. Когато си отваряте компот той трябва леко да изфъска. Това означава, че той е стерилизиран и годен за употреба. Лека работа!
