292 # Жареный ягненок в горшочке - блюдо из тех времен, когда люди готовили в очаге - Yami Yami

Дорогие друзья, хочу познакомить вас с очень старинным блюдом из баранины. Это блюдо восходит к тем временам, когда люди готовили пищу в очаге. Необходимые продукты: 1 кг баранины, телятины или ягнятины 0,5 кг вилочковой железы (по желанию) 0,5 кг тонких кишок ягненка (по желанию) 2 луковицы 1 головка чеснока горсть сушеных или свежих перцев горсть вяленых томатов или маринованных зеленых томатов несколько картофелин веточка розмарина (по желанию) 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка кайенского перца (по желанию) 1 столовая ложка сладкого красного перца 1 чайная ложка тимьяна 30-40 мл крепкого алкоголя (водка, бренди, виски, коньяк...) соль по вкусу Вы можете поддержать и подписаться на канал Yami Yami по ссылке: / yamiyamichanel / @yamiyami / yamiyamichanel Контакты: yamiyamichanel@gmail.com