Мое самое любимое и лучшее СДОБНОЕ тесто на закваске!

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delik...
Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г (≈2 ст. л.) пшеничного стартера 100 % влажности (закваска на хранении) 100 мл воды 100 г пшеничной муки высшего или 1 сорта Для теста: вся закваска (опара) 320 мл молока или воды 3 желтка 50 г сахара 1 ч. л. соли 50 мл растительного масла (можно заменить на размягчённое сливочное масло) 600 г пшеничной муки высшего или 1 сорта + 1 ст. л. на рабочую поверхность 2 ст. л. сухого молока, если использовали воду ❤️