БЕЛКОВЫЙ ТОРТ ОРЕО БЕЗ МУКИ // пп и зож
_________ Записаться на КУРС: Директ - https://instagram.com/ppkurs_oli?igsh...
Личные сообщения Вконтакте - https://vk.com/id169435653
на почту: Olya.akopyan@inbox.ru WhatsApp - 8-989-633-81-39 Продуманная командой система обучения, которая поможет даже из отчаянного новичка сделать в любителя или профессионала!❤️ __________ Сотрудничество, реклама - Olya.akopyan@inbox.ru _____________________________________________________________ Скорее записывайте рецепт📌 Коржи: Овсяные хлопья 80г Крахмал кукурузный или картофельный 10г Яйца 4шт (с1) Какао 50г Разрыхлитель 2ч.л. Сахарозаменитель по вкусу (1/3ч.л. стевии у меня) Кефир 1%/простокваша 165г Чизкейк: Мягкий творог 0,1% 600г Творожный сыр 500г (рикотта или сливочный можно) Сахарозаменитель по вкусу (1/2ч.л. стевии + 50г эритрита у меня) Ваниль щепотка Крахмал кукурузный 2ст.л. (20г) Яйца 2шт + белок 1шт (1ой категории) Орео: Измельчённые отруби 30г Измельченная кокосовая стружка 30г Манная крупа из ТСП 30г Какао 20г Молоко 0,5% 50мл Кокосовое масло 20г (любое) Щепотка соды Стевия 1/4ч.л. (любой сахзам по вкусу) Щепотка ванилина Крем: Мягкий творог 300г Творожный сыр 300г Сахарозаменитель Подтеки: Шоколад Горький (у меня без сахара) 100г Сливки 10% 90мл Шоколад на кусочки ножом измельчить. Нагреть сливки, довести до кипения (но не кипятить). Залить шоколад, оставить на 2 минуты. Перемешать до однородности и оставить слегка остыть. Через кондитерский мешок создать аккуратные аппетитные подтеки на торте (+ на верх торта). ____ Домашний сыр Просто замораживаю кефир нежирный (в мягкой упаковке) в морозилке полностью за сутки и после на марлю с ситом отправляю (конечно, сняв упаковку . Сито ставлю на емкость, где будет сыворотка) на пол дня . Сыворотка стечет, в марле будет вкусный и супер нежный творожный сыр со сливочным вкусом! Для данного рецепта нужно 3,5-4л. _______ КБЖУ на 100г (с использование обычного творожного сыра из магазина ) - 168/11/10/7,9 КБЖУ на 100г (с домашним сыром) - 147,44/10,55/8,12/7,8 Приятного аппетита !❤️
