ШАШЛЫК-ИМПРОВИЗАЦИЯ! Какой лучше? Эксперимент! | Сталик Ханкишиев

За последнее время я показал три базовых рецептов шашлыка.    • Клик Полный рецепт | Теория ШАШЛЫКА 2.0 Из...   - шашлык кусочками, из баранины и говядины.    • Новый ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ  | Сталик...   - шашлык из бараньей корейки, с некоторыми нюансами.    • Люля-кебаб со всеми подробностями и гамбур...   - идеальный люля-кебаб. А в прошлом году я показывал целый сериал Теория Шашлыка:    • Теория шашлыка   Сегодня я показываю рецепт, в котором используются все знания, которые вы получили ранее плюс одна идея, которая практически не освещалась ранее. Краткое описание. Бараньи ребрышки надо разделать по две штуки и слегка подварить их в ароматном бульоне. Приготовить фарш на люля-кебаб: зачистить мясо и измельчить на мясорубке. Курдючное сало и лук порезать мелко. Приправить черным перцем, молотой зирой и кориандром, посолит и вымесить фарш. Перед использованием охладит. Мясо кусочками замариновать любимым способом. Нанизывать поочередно - ребрышки, кусочки фарша, кусочки мяса, чтобы получилась пирамидка. Использовать три-пять шампуров.    • Шашлык из ПЕЧЕНИ! ДЖИГАР!  | Сталик Ханкишиев   - не забудьте посмотреть вкуснейший рецепт шашлыка из печени. http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
- мои книги с автографами.    • ЛАГМАН - Тянутый лагман Великого Шелкового...   - плейлист с моими лучшими рецептами