Лучше пиццы? Запеканка с цукини и говядиной 🔥 Всегда в фаворе!
Ищете низкоуглеводный, полезный и вкусный ужин для всей семьи или придерживаетесь кето/low-carb стиля питания? Эта запеканка с цукини и говядиной быстро станет вашим любимым блюдом на столе. Простое приготовление, питательно и идеально для meal prep! ✨ Почему эта запеканка с цукини и говядиной особенная: ✔️ Высокое содержание белка, мало углеводов ✔️ Богата клетчаткой и полезными веществами ✔️ Всё в одной сковороде – дополнительная форма не нужна ✔️ Подходит для всей семьи и легко готовить заранее 📌 Ингредиенты: • Цукини: 680 г, нарезанные и посоленные • 1 средняя луковица, нарезанная • Грибы: 225 г, нарезанные • Оливковое масло: 1 ст.л. • Луковый порошок, чесночный порошок, кошерная соль: по ½ ч.л. каждого • Говяжий фарш: 450 г, желательно 85/15 • Луковый порошок, чесночный порошок, паприка и кошерная соль: по ½ ч.л. каждого • Тертая моцарелла: 150 г • Соус маринара: 1 полная чашка • Щепотка соли (можно пропустить) • Черный перец по вкусу • Смесь итальянских трав: 2 полные ч.л. • Тертый пармезан: 2 ст.л. 🍽️ Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). 2. Нарежьте цукини, посолите и оставьте на 30 минут. 3. Разогрейте оливковое масло на большой сковороде на среднем-высоком огне, обжарьте лук 3–4 минуты до мягкости. 4. Добавьте грибы и готовьте до почти полного испарения жидкости. Приправьте и уберите со сковороды. 5. На той же сковороде обжарьте фарш до коричневого цвета, чтобы не осталось розового. Приправьте и снимите с огня. 6. Промойте и тщательно высушите цукини (максимально сухо, не раздавливая ломтики). 7. Сборка: Смешайте грибы, фарш, цукини, маринара, 100 г сыра, итальянские травы, щепотку соли при необходимости и черный перец. 8. Выложите смесь равномерно в форму для запекания (примерно 23 × 33 см) и посыпьте пармезаном. 9. Запекайте 30 минут. 10. Сверху добавьте оставшуюся моцареллу и верните в духовку до расплавления сыра. Для золотистой корочки кратко под гриль. 🔥 Совет: Перед запеканием дайте цукини постоять с солью — это убирает лишнюю влагу и делает текстуру запеканки идеальной. 📌 Если вам нравятся полезные ужины, рецепты с фаршем или простые запеканки, не забудьте поставить лайк и поделиться 😉 Спасибо за вашу поддержку 🌹 👉🏻 Подпишитесь на канал для других вкусных рецептов 👌🏻 https://youtube.com/@Puredeliciouss?s...
👉 Оставьте комментарий и напишите, откуда вы смотрите — мне нравится видеть, как далеко распространяются мои рецепты 😍 #запеканказукуни #рецептсфаршем #низкоуглеводныйужин #рецептзапеканки #здоровыйужин
