ГДЕ И КЕМ Я РАБОТАЮ? / Большая закупка / Вкусный и простой пирог 🥧

Мой телеграмм канал: https://t.me/Ainalifevlog
КИШ с брокколи и лососем. Можно еще и с курицей готовить его. Ингредиенты: Тесто: 200 грамм муки 100 грамм зам. сливочного масла 1 яйцо 2 ст. ложки молока( иногда не добавляю) щепотка соли. Начинка: курица или лосось брокколи соль перец чёрный чеснок по вкусу Заливка: 250 мл сливок 10% сыр твёрдый 50 грамм Приготовление: Холодное сливочное масло обваливаем в муке и трём на крупной тёрке. Растираем с мукой в крошку. Добавляем яйцо, соль и молоко. Замешиваем тесто. Перекладываем на рабочую поверхность, присыпаем мукой и раскатываем по размеру формы (оставляем запас на бортики). Перекладываем тесто в форму. Курицу режем кубиками и обжариваем на масле до золотистого цвета. Если с рыбой то жарить не нужно. Добавляем соль, перец и чеснок. Перекладываем курицу (рыбу) на тесто - это первый слой начинки. Вторым слоем выкладываем, порезанную на кубики брокколи. Соединяем вместе сливки, яйца и соль. Перемешиваем. Заливаем пирог этой смесью. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 200 гр. на 30 минут.