Серрейтор (односторонний) справа или слева, как правильно?
Упустил про угол атаки. Перезалил. Серрейтор для правши наносят справа, как спуск на японских ножах с односторонней заточкой. Разбираясь со сторонами серрейтора нашёл несколько статей по теме. Блогеров не хочу комментировать - чушь. А вот материал Мастера Ножов, который сам делает ножи и нарезает серрейтор, прочитал с большим интересом. Вот ссылка на его страничку в контакте, материалы с которой использовались в этом видео: https://m.vk.com/rt_knife?from=profile
Вот ещё материалы по теме: https://dbor.livejournal.com/9544.html
И ещё статья, материалы которой я использовал в видео: https://dzen.ru/a/W4VCjkmHkwCqT7qj
Думаю мне удалось объяснить, что сторона серрейтора зависит от работ, для которых предназначен нож производителем. Хочу заметить, что один и тот же нож может иметь серрейтор и с одной стороны, и с другой, если рез будет один от себя, а другой на себя.