Тайская кухня, суп ТОМ ЯМ КУНГ в домашних условиях, настоящий тайский рецепт от тайского повара!

Рецепт на 1 литр воды: 1. Корень галангала 70 гр. 2. Лемонграсс 70 гр. 3. Листья лайма 3 гр. 4. Лук шалот 70 гр. 5. Грибы шампиньоны 300 гр. 6. Помидоры 1,5 шт. 7. Креветки 500 гр. в не очищенном виде. 8. Два стручка жгучего перца. 9. Фиш соус 2 ст.л. 10. Паста чили 2 ст.л. 11. Сахар 1 ч.л. 12. Молоко концентрированное 80 мл. 13. Сок лайма 3 - 5 ст.л. (пробуйте, делайте по вкусу) 14. Зелень кинзы. 15. Два куриных бедра для бульона 350 гр. Рецепт соуса для куриных бёдрышек: 1. Чеснок 1 зубчик. 2. Сок одного лайма. 3. Мелко нарезанная кинза. 4. Соевый соус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!