Кисели краставички без варене, лесна и бърза домашна рецепта за хрупкави корнишони за зимата

Кисели краставички, любими за зимата, както като допълнение на различни салати и ястия, така и като супер мезенце. Рецептата която предлагам е без варене на бурканите и винаги остават хрупкави, дори и ако останат за следващата зима. Съставки: За всеки буркан: 7-10 краставички зависи от големината оцет до резката на буркана (може да се ползва винен или ябълков, с винен сока става по-тъмен, но вкуса лично за мен е по- приятен) 1 с.л. сол 2 с.л. захар 10 зърна черен пипер 2-3 реценки лук 2-3 стръка копър с дръжките ( може и да се използва сух) 1 аспирин вода за допълване От 2 кг краставички получих 5 буркана. Краставичките са готови след около месец за консумиране. #краставички #киселикраставички