Домашние шпроты из уклейки

Был вчера на рыбалке, и специально наловил уклейки чтобы порадовать семью шпротами домашнего приготовления. Процесс приготовления несложный, но требует времени. Поверьте, результат того стоит. Для приготовления домашних шпрот из уклейки понадобится: уклейка 500 гр. масло растительное 200 мл. перец душистый горошком 5 шариков лавровый лист 3 шт. крепкий черный чай 100 мл. соль ½ чайн.ложки