Лучший рецепт жевательного и мягкого рогалика 🥯 (Ручное замешивание, тестомесильная машина)

#BagelMaking #BasicBagel #LondonBagelMuseum #HomeBaking #ChewyBagel #SoftBagel #BagelRecipe #BagelDough #BagelHomeBaking ▽▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Подробнее», нажав на кнопку внизу ▽▼ ▶ Пожалуйста, смотрите видео, установив качество 2160p ◀ ☆ «Нравится» и «Подписаться» — отличные помощники при создании видео. ^^ Пожалуйста, удерживайте кнопки «Нравится» и «Подписаться» ~❤ ◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. ◆ Не используйте класс рецепта. ◆ Не загружайте рецепт в Instagram в исходном виде. ◆ Пожалуйста, оставляйте ссылку на источник видео при использовании рецепта. ◆ Не перезагружайте и не редактируйте видео. Instagram -   / baking_again_today   Деловые запросы: audwlsg@naver.com Здравствуйте! Сегодня я снова пеку. 😊 Сегодня я испекла простой бейгл, тягучий снаружи. Но мягкий и влажный внутри! Он вкусный даже просто так, а если добавить к нему сливочный сыр с зелёным луком, как показано в конце видео, он будет настолько вкусным, что покажется, будто ешь что-то настоящее. ㅎㅎ Очень надеюсь, что вы попробуете приготовить сливочный сыр с зелёным луком! Бейглы не содержат много глютена, поэтому их отлично месить вручную. Я добавила видео как с простым ручным замесом, так и с использованием тестомеса. 😊 Кроме того, бейглы выглядят некрасиво, если отверстие в середине слишком большое, и они не выглядят красиво, если отверстия нет. Я также добавила видео о том, как сделать их красивыми, проделав в них соответствующее отверстие, поэтому, пожалуйста, смотрите его внимательно! Главная фишка этого рецепта — сгущённое молоко. Если добавить сгущённое молоко, верх будет тягучим, но внутри определённо мягким и влажным. Рекомендую вам приготовить всё максимально точно по рецепту! Надеюсь, вам понравится сегодняшняя выпечка. 😊 Использованные продукты * (В рамках мероприятий Coupang Partners предусмотрено комиссионное вознаграждение.) Сгущенное молоко: ( https://link.coupang.com/a/cFDwc4
) Сливочный сыр: ( https://link.coupang.com/a/cFDwny
) Хлебопекарная мука: ( https://link.coupang.com/a/cFDwCj
) Быстрорастворимые сухие дрожжи: ( https://link.coupang.com/a/cFDwPW
) Несоленое сливочное масло: ( https://link.coupang.com/a/cFDwYn
) Соль: ( https://link.coupang.com/a/cFDw8p
) Силиконовая столешница: ( https://link.coupang.com/a/cFDxhj
) 🥯 Бублик 🥯 ▶ Ингредиенты ◀ 5 Порций 🔥Разогрейте до 210°C (410°F) в течение 20 минут. Выпекайте при 200°C (392°F) в течение 13–14 минут. ✏ Тесто для хлеба 250 г хлебопекарной муки 30 г пшеничной муки 175 г воды 10 г сахара 6 г соли 4 г сухих быстрорастворимых дрожжей 20 г сгущенного молока 20 г несоленого сливочного масла ✏ Вода для бланширования 1000 г воды 30 г мёда ✏ Сливочный сыр с зелёным луком 350 г сливочного сыра 45 г мёда 35 г зелёного лука ■ Способ хранения ■ Хранить при комнатной температуре и употребить в течение 3 дней. Если вы использовали сливочный сыр, хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней. Если хотите хранить дольше, плотно закройте и положите в морозилку, затем разморозьте при комнатной температуре и слегка подогрейте во фритюрнице. Очень вкусно! ♪ Фоновая музыка: Дневник дня -    • 여름의 피아노 | 귀여운음악, 브이로그음악, Cute Piano Music,...