Сколько ни готовь, всегда мало! АЙВАР - икра из перца и баклажан на зиму

А́йвар— блюдо балканской кухни, овощная икра, пастообразная масса из красного болгарского перца и баклажан. Употребляется как приправа к гарнирам и мясным блюдам, а также как самостоятельное блюдо с хлебом. Нам понадобится: 4 кг болгарского перца 800 гр баклажан 200 мл подсолнечного масла 1 головка чеснока Маринад:( на 5 кг перца это же количество) 1,5 л воды 6 ст л соли 5 ст л сахара 150 мл 9% уксуса 50 мл подсолнечного масла Приятного аппетита! ******************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:    / @oksanakovalenko   *************************************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Сладкая выпечка - вкусные пироги, печенье, маффины, пончики и многое другое. Очень вкусно, просто и доступно:    • Сладкая выпечка   2. Рецепты для деток - посвящен блюдам для деток, как и что приготовить, чтобы детки ели с аппетитом и интересом:    • Рецепты для деток   3. Торты - вкусные, проверенные рецепты тортов:    • Торты   4. Мясные блюда - вкусные и несложные блюда с мясом:    • Мясные блюда   5. Несладкая выпечка - пироги, булочки, пиццы, лепешки и многое другое, что может вас заинтересовать:    • Несладкая выпечка   6. Балканская кухня - вкуснейшие блюда балканской кухни, которые совсем несложно готовить:    • Балканская кухня   7. Закуски - рецепты вкусных закусок, которые можно подать и на праздничный стол и просто на ужин:    • Закуски   8. Блюда из рыбы - рецепты с морской и речной рыбой, морепродуктами:    • Блюда из рыбы   9. Праздничные блюда - блюда, которые украсят праздничный стол, горячие блюда, закуски, салаты и многое другое:    • Праздничные блюда   10. Салаты - рецепты всевозможных салатов:    • Салаты   11. Домашний хлеб - хлеб, булочки, которые я пеку в хлебопечке и в духовке:    • Домашний хлеб   12. Блюда из овощей - вкусные и простые блюда из овощей:    • Блюда из овощей   13. Напитки - лимонады, вкусные чаи, смузи:    • Напитки   14. Блюда из творога - всевозможные рецепты блюд из творога:    • Блюда из творога   15. Соусы:    • Соусы   16. Заготовка на зиму - соусы, огурцы, икра и т.д.:    • Заготовка на зиму   17. Готовим на костре - блюда, приготовленные на природе, на костре:    • Готовим на костре   18. Первые блюда:    • Первые блюда   19. Универсальная коптильня:    • Универсальная коптильня   20. Постные блюда:    • Постные блюда   21. Выпечка на школьную ярмарку:    • Выпечка на школьную ярмарку   22. Все плейлисты:    / @oksanakovalenko   ********************************************** По вопросам рекламы и сотрудничества: sm123478sm@gmail.com