🍫🍒 ВОЛШЕБНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ за 1 ЧАС! ✨ Меренга, крем с корицей и ягодное конфи 🤤
Готовим не просто рулет, а настоящий десерт-волшебство! 🍫🍒 Шоколадная меренга с фундуком, нежнейший крем с ноткой корицы и взрывное ягодное конфи — всё это соединяется в потрясающий рулет, который легко приготовить всего за час! 🌟 Этот рецепт Вас точно удивит: получается очень нарядно, необыкновенно вкусно и при этом просто! Подойдёт и для уютного семейного чаепития, и для праздничного стола. А главное — можете варьировать ягоды под свой вкус! 🍒🍓 👇 Ниже — подробный список ингредиентов и советы по хранению. Не забудьте сохранить рецепт! ✏️📒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на противень 41×33 см): 🍫 Меренга с какао и фундуком: • 🥚 Белки от 6 яиц СО (чистый вес ≈ 220 г) • 🍬 Сахар — 340 г • 🌽 Кукурузный крахмал — 50 г • 🍫 Какао-порошок (алкализованный) — 25 г • 🌰 Обжаренный фундук или миндаль (можно использовать ореховую муку) — 50 г • 🧂 Соль — 1 г (щепотка) 🍮 Шоколадный крем с корицей: • 🥛 Молоко любой жирности — 420 г • 🥚 Желтки от 6 яиц СО (чистый вес ≈ 100 г) • 🌽 Кукурузный крахмал — 40 г • 🍯 Мёд — 35 г (1 ст. ложка) • 🍫 Тёмный шоколад — 90 г • 🧈 Сливочное масло 82,5% — 70 г • 🍫 Какао-порошок (алкализованный) — 10 г • 🌰 Корица — 1 ч.л. 🍒 Ягодное конфи с ромом: • 🍇 Красная смородина (или другая кислая ягода) — 180 г • 🍬 Сахар — 60 г (можно регулировать) • 🍹 Ром — 20 г (по желанию, можно исключить) • 🍏 Пектин NH — 5 г • 🍋 Лимонная кислота — 1 г 🎀 Для украшения: • Крем • Ягоды (смородина, клубника, голубика) • Кумкват • Свежий розмарин • Сахарная пудра 👉 ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале: https://dzen.ru/a/Y7hAfttsdHkUXBbt?sh...
✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort
📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort
📌 YOUTUBE: / @hochutort 📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort
📌 ДЗЕН: https://dzen.ru/hochutort
📌 OK: https://ok.ru/hochutort
📩 Сотрудничество и связь: mila.hochutort@gmail.com 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316262
YouTube ➜ • Пошаговые рецепты тортов | Классические то... 🎂 Бисквиты и коржи: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316265
YouTube ➜ • Бисквит с грецкими орехами. Пышный ореховы... 🍨 Кремы для тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316266
YouTube ➜ • 🌟 Крем «Дипломат» (Пломбир), как в Детстве... шоколадный рулет, меренговый рулет, шоколадная меренга, как сделать рулет, рулет с ягодами, крем с корицей, шоколадный крем, как испечь меренгу, конфи с ромом, ягоды для шоколада, как хранить меренгу, десерт на праздник, быстрый торт, десерт за час, шоколадный десерт, летние десерты, торт с ягодами, пошаговый рецепт рулета, домашняя выпечка, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт #шоколадныйрулет #меренговыйрулет #шоколаднаямеренга #рулетсягодами #десертзачас #шоколадныйкрем #ягодноеконфи #быстрыедесерты #праздничныйдесерт #тортсягодами #домашняявыпечка #десертнакондитер #рулетпошагово #торты #хочуторт 💌 ХОТИТЕ ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ? 💛 Т-банк 2200 7001 5432 7356 💜 ЮMoney 4100116890673517 (получатель: Людмила П.) Спасибо за Вашу поддержку! 💖 ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: ✨ 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort
(здесь я всегда на связи 🙌) 📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort
📌 YOUTUBE: / @hochutort 📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort
📌 ДЗЕН (статьи): https://dzen.ru/hochutort
📌 OK: https://ok.ru/hochutort
📩 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com
