СОЧНЫЕ МАНТЫ С ТЫКВОЙ | Тесто на манты | Как лепить, как варить и как кушать?

#манты #тестонаманты #каклепить #КухняКаролины Манты — это мясное блюдо, начинку залепливают в тесто, а готовят их на пару с самой разной начинкой. Свою популярность блюдо нашло в Азии, но его родиной многие считают Китай. Существуют множество вариантов приготовления мант, но все же есть и правила, которые следует придерживается, чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо. Начинка может быть самой разной: из баранины, свинины и с добавление овощей. Но при этом она должна оставаться сочной и в какой-то степени жирной, тогда и само блюдо будет сытным и аппетитным. ВАЖНО! Данные пропорции ингредиентов расчитаны на 4 кружка мант. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: вода - 1 стакан соль - 1 ст.л. мука - 600 гр ДЛЯ НАЧИНКИ: фарш гов./свин. - 1 кг лук - 500 гр тыква - 500 гр соль и специи - по вкусу СОУС ДЛЯ МАНТ: помидоры - 300 гр сладкий болгарский перец - 100 гр зелень (кинза) - 100 гр чеснок - 1-2 зубочка соль и специи - по вкусу 00:00 - Приветствие, анонс к видео 00:18 - Ингредиенты для мант и соуса к мантам 00:48 - Готовим тесто на манты 04:32 - Готовим начинку для мант 07:12 - Готовим соус для мант 08:48 - Лепим манты 13:46 - Ставим манты вариться 14:28 - Дегустируем манты 16:27 - Конец видео