МАЛЬОВАНИЙ ПЛЯЦОК "ПИСАНКА" ВАРТИЙ ВСІХ ЕМОЦІЙ СВІТУ
🌸 Авторський пляцок «Писанка» 🌸 Справжня кулінарна магія – ніжний корж, ароматний чорнослив, підсмажені горіхи та шовковий заварний крем «Пломбір». Родзинка рецепта – унікальна техніка малювання по тісту: ви створюєте свій власний їстівний шедевр! Готуйте разом зі мною та дивуйте рідних і гостей яскравими фарбами і неповторним смаком. 💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢 👉👉Пляцки які Вас можуть зацікавити Пляцок Пані Валевська • "ПАНІ ВАЛЕВСЬКА" ПОЛЬСКИЙ ПЛЯЦОК, ЯКИЙ МАЮ... Київський пляцок • КИЇВСЬКИЙ ПЛЯЦОК, ЦЕ НЕ КИЇВСЬКИЙ ТОРТ! БУ... Пляцок на заквасці Медсестра Корнієнко • "МЕДСЕСТРА КОРНІЄНКО" , ПЛЯЦОК НА ЗАКВАСЦІ... ‼️‼️Мій телеграм з постійною підтримкою https://t.me/tana_mi2025
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🖌️ ТІСТО ДЛЯ МАЛЮНКА Яйце – 1 шт. (≈46 г) Вершкове масло – 40 г Цукрова пудра – 50 г Борошно – 50 г Гелеві харчові фарбники 1. Яйце, цукрову пудру та масло збити міксером на невеликих обертах (≈1 хв), лише до об’єднання. 2. Додати борошно, збити до однорідності. Тісто стає блискучим і гладеньким. 3. Накрити та відправити в холодильник мінімум на 1 годину. 4. Після охолодження розділити тісто, підфарбувати гелевими фарбниками, перекласти в кондитерські мішки й малювати по шаблону, як на відео. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍰 КОРЖ Яйця – 4 шт. Цукор – 180 г Молоко – 230 г Олія без запаху – 80 г Дрібка солі Ванільний цукор – 10 г (за бажанням) Борошно – ~300 г (залишити 5 г окремо) Розпушувач – 10 г 1. Яйця збити з цукром до повного розчинення (5 хв). 2. Додати олію та ванільний цукор, об’єднати. 3. Влити молоко, перемішати. 4. Ввести борошно, залишивши 5 г. 5. Останні 5 г борошна змішати з розпушувачем і додати в тісто безпосередньо перед випіканням. 6. Випікати при 190 °C близько 25-30хв (орієнтуйтесь на свою духовку). ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍮 ЗАВАРНИЙ КРЕМ «ПЛОМБІР» Яйця – 2 шт. Цукор – 150 г Ванільний цукор – 10 г (за бажанням) Кукурудзяний крохмаль – 40 г Молоко – 450 г Вершкове масло – 140 г Волоські горіхи – 100 г (підсмажити) Чорнослив – 300 г (прив’ялений, не копчений) 1. У каструлі з товстим дном з’єднати цукор та яйця, розтерти. 2. Додати половину молока, перемішати. 3. В іншій половині молока розвести крохмаль, влити в основну масу, постійно помішуючи. 4. Поставити на середній вогонь і варити до загущення, весь час помішуючи. 5. Накрити плівкою в контакт і залишити охолоджуватись до кімнатної температури. 6. Додати м’яке масло та збити до кремової текстури. 7. Охолодити в холодильнику 4–5 годин (краще ніч). Перед збиранням додати: – підсмажені волоські горіхи – чорнослив, нарізаний соломкою Акуратно перемішати. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🟢 ЗБИРАННЯ На корж нанести весь крем з горіхами та чорносливом, розрівняти, накрити другою половиною коржа. Поставити у холодильник для стабілізації на 4–5 годин або на ніч. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ЯКЩО ПО ХОДУ ПЕРЕГЛЯДУ ВИНИКАЮТЬ ЯКІСЬ ПИТАННЯ, ОБОВ'ЯЗКОВО ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ. #пляцок #пляцокрецепт #чорнослив #горіхи #торт #тісто #крем #пляцокнавесілля #свяковийпляцок #танамв
