ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ🥂🎆 НА НОВЫЙ ГОД🎄

Слойки с колбасой и сыром 500 г слоеного теста 150 г нарезка колбасы или нарезка ветчины 200-300 г нарезка сыра пучок укропа 1 яйцо для смазывания теста перед запеканием кунжут для украшения Салат Заморский 150 г отварного куриного филе 1 шт. баклажан 2 шт. средних помидора 1 шт. фиолетового лука пучок кинзы (можно заменить на петрушку) кунжут по вкусу 2 ст.л. растительного масла для обжаривания баклажана для заправки: 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. соевого соуса 1/2 ч.л. перца молотого 1 ч.л. меда 2-3 зубчика чеснока сок 1/2 шт. небольшого лимона Салат Лесная полянка с маринованными опятами 100-120 г отваренного куриного филе 250 г огурца 120 г чернослива 50 г грецкого ореха 100 г сыра 120 г маринованных опят (без маринада) маленький пучок петрушки майонез, соль, перец по вкусу Мясной рулет 1,3 кг карбонат свиной для маринада: 4 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 1 ч.л. перца молотого 1 ч.л. орегано 1 ч.л. паприки сладкой 1 ч.л. горчицы домашней 1 ч.л. с горкой горчицы зернистой 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. с горкой меда начинка: 1 шт. небольшая луковица 1 шт. небольшая морковь 1 шт. средний болгарский перец 3 шт. маринованных огурца 150 г творожного сыра 200 г бекона 100 г сыра для гарнира: 8 средних картофелин 1 небольшая морковь (по желанию) 3 ст.л. растительного масла 2-3 зубчика чеснока соль, перец, итальянские травы, паприка подкопченая по вкусу Жареные грибы 500 г шампиньоны королевские 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока растительное масло для жарки Закуска с красной рыбой 200 г слабосоленой красной рыбы 100 г творожного сыра маленький пучок укропа пару листов зеленого салата 8 шт. перепелиных яиц белый тостовый хлеб Закуска с селедкой 1 небольшая свекла 1 ст.л. майонеза 2 зубчика чеснока черный бородинский хлеб 80 г филе сельди слабосоленое 20 г огурца 2 веточки укропа Салат с грушей и сыром 130 г салата зеленого листового, салата айсберг или микс салатов 80 г корень сельдерея 150 г сыра фета (фетакса, сиртаки) 1-2 груши конференция 50 г сыра пармезан 30 г грецкого ореха заправка салата: 3 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. горчицы зернистой 2 ч.л. меда сок 1/2 шт небольшого лимона